天津检验检疫局检出一批不合格蜂蜜产品

重庆市食品药品监督管理局相关负责人介绍,针对春节期间群众的消费需求,全市食品药品监管系统主要针对肉制品、食用油脂、白酒、炒货食品及坚果制品、水产制品、食品馅料等节令重点产品开展专项监督检查,突出检查食品加工企业、小作坊原辅材料的采购验证、产品出厂检验等情况,重点查处用非食品原料生产食品、回收食品作为原料生产、病死或者死因不明的肉类、检疫不合格的肉类。

黑河市市场监管局开展蜂蜜产品专项治理

同时,针对大型商场、超市、食品批发市场、高速公路沿线服务区以及旅游景区、农村集会等重点区域加强食品经营市场监管。重点检查食品经营者的持证情况,食品进货查验和进销货记录落实情况,是否销售过期变质、“山寨”食品、“五无”食品等禁止销售的食品;并对承办“年夜饭”“刨猪汤”、职工聚餐等集体宴席的餐饮服务者,突出检查进货查验及凉卤菜、水产品等高风险食品的加工制作过程。

近日,天津检验检疫局北疆办事处工作人员在对一批进口蜂蜜产品进行抽样检测时,发现该批货物菌落总数超标。检验检疫人员遂判定该批蜂蜜产品不合格,并依法进行截留和做进一步处理。

新华社重庆1月31日电记者从重庆市食品药品监督管理局获悉,为确保群众春节期间食品安全,重庆市各级食品药品监管部门对重点食品行业、食品经营场所开展专项执法检查,严厉打击非法添加、加工经营腐败变质食品等违法行为。

该局充分认识到开展蜂蜜产品质量安全专项检查的重要性,突出治理重点,强化治理措施,严格落实属地监管责任,要求各县局、各分局对本辖区内所有取得蜂蜜产品生产许可证的企业进行全面监督检查,监督企业严格执行《食品安全国家标准
蜂蜜》(GB14963-2011)等规定,督促企业认真执行进货查验、出厂检验等制度,严把质量,落实责任。

嗜渗酵母主要在蜂蜜采集、生产加工等过程中产生,其含量与蜂蜜发酵程度相关。按照《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963-2011)规定,蜂蜜中嗜渗酵母计数应≤200
CFU/g。嗜渗酵母超标会影响蜂蜜的品质。

不合格产品包括:淄博添囤园农产品有限公司生产的1批次成熟荆条蜂蜜中菌落总数项目不合格,检验机构为青岛市华测检测技术有限公司;山东宝康蜂业有限公司生产的1批次洋槐蜂蜜中菌落总数项目不合格,检验机构为山东省食品药品检验研究院;泰安市山农大药业有限公司新蓝海蜂业分公司生产的1批次洋槐蜂蜜中氯霉素项目不合格,检验机构为山东省食品药品检验研究院;山东省归农蜂业有限公司生产的1批次枣花蜂蜜中嗜渗酵母计数项目不合格,检验机构为山东省食品药品检验研究院。

菌落总数

重点检查蜂产品制品的标签标识是否清晰地标示反映食品真实属性的专用名称,严禁发生蜂产品制品冒充蜂蜜或是误导消费的行为。

本次专项治理行动将加大蜂产品生产企业日常监督检查、飞行检查、专项检查力度。专项治理期间,监督抽检不合格的企业将被从严查处,并停止生产经营、召回问题产品、查找问题原因、限期整改。

www777124com,通过检查企业的购销票据,比较原料购入价与销售价,判断企业是否涉嫌存在违规生产假蜂蜜的行为;四是检查蜂蜜及蜂产制品的标签标识。

嗜渗酵母计数

为进一步加强蜂蜜产品生产监督管理,切实解决蜂蜜产品生产加工环节突出问题,自8月16日开始,黑河市市场监督管理局开展了为期三个月的蜂蜜产品专项治理工作。

氯霉素是一种广谱抑菌剂。《动物性食品中兽药最高残留限量》中将氯霉素列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。蜂蜜中检出氯霉素可能是由于蜜蜂养殖过程中为了防止病虫害的发生,在消毒过程中使用氯霉素。长期大量食用氯霉素残留可能引起肠道菌群失调,导致消化机能紊乱。

其中,淄博添囤园农产品生产的1批次成熟荆条蜂蜜中菌落总数项目不合格;山东宝康蜂业生产的1批次洋槐蜂蜜中菌落总数项目不合格;泰安市山农大药业新蓝海蜂业分公司生产的1批次洋槐蜂蜜中氯霉素项目不合格;山东省归农蜂业生产的1批次枣花蜂蜜中嗜渗酵母计数项目不合格。

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菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

据了解,该批货物来自美国,共计7个品名,重量约6.5吨,货值8万多美元。检验检疫人员经过单据资料审核后,开始对该批货物实施开箱查验。开箱后发现货物包装、形状、运输条件等良好,检验检疫人员遂根据ECIQ命中要求确定抽样品种,根据作业规范要求进行“上、中、下”分层随机取样,并对样品进行立项送样工作。

此次专项治理重点围绕蜂蜜产品造假和所谓“指标蜜”潜规则等突出问题,围绕企业的生产环节条件、原料进货查验、生产过程控制、产品检验、产品贮存销售等情况进行全面检查:一是检查原料蜂蜜进货的合规性。

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